Nos entrées

de 3,00 à 12,80€

  • Assiette Apéro à partager

    Charcuterie et Mozzarella di Buffala AOP

  • Oeuf durs mayonnaise et salade verte

  • Salade de gésiers de volaille confits

    Salade de gésiers de volaille confits, magrets de canard séchés, oeuf, tomate (petite)

  • Salade de lardons, chèvre chaud, miel et noix (petite)

  • Salade Italienne à la Mozzarella

    Burrata au lait de Buflonne AOP 125gr, Jambon du pays, salade, tomates.

  • Escalopes de foie gras de canard poêlées (X2)

    Confits d'oignons, confiture de figues, salade.

Nos Grandes Salades

de 13,90 à 18,50€

  • Salade César Poulet

    Salade, poulet rôti, ventrêche, croûtons, tomate, copeaux de grana padano, oeuf, sauce césar.

  • Salade Campagnarde

    Salade, tomates, lardons, gésiers de volaille confits, toasts de chèvre chaud, miel et noix.

  • Salade Baltique

    Salade, saumon fumé, gambas, avocat, tomates, crème à la ciboulette, pamplemousse

  • Salade Terre/Mer

    Salade, tomate, oeuf, gésiers de volaille confits, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée sur son toast, saumon fumé, pamplemousse.

  • Salade Gourmandise

    Salade, 3 escalopes de foie gras de canard poêlées, magret fumé, tomate.

Nos Plats

de 11,90 à 33,90€

  • Côté Mer

  • Pavé de Saumon et riz parfumé, sauce à l'oseille

  • Brochette de gambas décortiquées

    Accompagnée d'un riz parfumé, sauce curry-coco

  • Les Plats et Viandes

  • Penne Rigate au bleu et aux noix

  • Aiguillettes de poulet sauce à la crème maison

    Crème Maison (champignons, carottes et échalottes) Frites et salade

  • Tartare de boeuf (préparé)

    180 gr de viande de boeuf hachée crue, assaisonnée avec oignons, câpres, cornichons, persil haché, ketchup, sauce anglaise et tabasco et jaune d'oeuf

  • Faux-filet

    200g environ , frites et salade

  • Bavette d'aloyau

    (180gr) à la fondue d'échalote, frites et salade

  • Magret de canard entier

    Sauce au poivre et son gratin dauphinois maison

  • Magret de canard entier façon rossini

    Avec une escalope de foie gras poêlée et au sel de Salies du Béarn

  • Côte de boeuf individuelle

    (entre 500 et 600gr sur son os) et son gratin dauphinois maison, sauce poivre, ou au bleu ou curry-coco.

  • Côte de boeuf individuelle façon Rossini

    Avec une escalope de foie gras poêlée et au sel de Salies du Béarn​

  • Côté Montagne

  • TARTIFLETTE SAVOYARDE

    et salade verte

Nos Burgers

de 10,90 à 16,90€

  • L’authentic

    Sauce Madeleine, steak haché de boeuf, cheddar, tomates, oignons frits, salade

  • Le Madeleine

    Sauce Madeleine, steak haché de boeuf, fromage de chèvre, miel, noix, tomate, oignons frits, salade.

  • Le Pyrénéen

    Sauce Madeleine, steak haché de boeuf, cheddar, bacon, ventrêche grillée, fromage à raclette, tomate, oignons frits, salade.

  • Le Béarnais

     confit d’oignons, steak haché de boeuf, escalope de foie gras de canard poêlée, tomate, oignons, salade.

  • Le Burger du Mois

    Suggestion à l'ardoise, ou demander à Madeleine

Nos Bruschetta

de 10,90 à 13,20€

  • Chêvre

    Pain bruschetta, sauce crème au bleu ventreche, fromage de chêvre, miel, noix.

  • Savoyarde

    Pain bruschetta, sauce crème, reblochon, jambon de pays, ventrèche, salade.

  • Basquaise

    Pain Bruschetta, sauce tomate, chorizo, fromage Ossau Iraty, oeuf au plat.

  • Norvégienne

    Pain Bruschetta, crème, avocat, saumon fumé, oeuf au plat, salade.

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